Το μέλι είναι το πιο γλυκό δώρο της φύσης, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, γι’ αυτό και θεωρήθηκε το «Νέκταρ των θεών». Χάρη στα συστατικά του έχει αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές, επουλωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές, ανοσοκατασταλτικές & καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες, ενώ δρα και ως πρεβιοτικό.
Ανάλογα με το φυτό προέλευσης το μέλι έχει διαφορετικό χρώμα, άρωμα, γεύση και αναλογία σακχάρων. Τα μελίσσια μας, με έδρα τον Πόρο, συλλέγουν από μοναδικές νομές. Ανάλογα την εποχή μεταφέρονται σε διάφορα μέρη της Ελλάδας, με αποτέλεσμα να παράγεται ποιοτικό μέλι με έντονο άρωμα και υπέροχη γεύση. Για τη συλλογή και επεξεργασία υιοθετούμε παραδοσιακές τεχνικές μελισσοκομίας , που διασφαλίζουν την ποιότητα και αγνότητα του τελικού προϊόντος.
